最近は様々なメーカーのマヌカハニーが日本で販売されるようになりました。マヌカハニーがまだ日本ではあまり知られていなかった頃は、数社のみが販売されていたようです。
マヌカハニーを選ぶ時何を基準に選ぼうかと考えると思いますが、選ぶ基準を私なりに考えてみました。
１，まず味が美味しいこと（美味しくなければ続けられません）、
２，信頼できるメーカー並びに販売者であること（信頼できるメーカーってどこ？）、
３，価格が適正であること（極端に安かったり高いところは？？）
取りあえずこの3点が気になるところでしょうか。
１－１、味はハチミツ屋さんで店舗のあるところは、必ず試食できます。是非近くに店舗があれば行って、試食してみてください。（もちろんビーバランスでは全種類試食できます）
ビーバランスのアラタキマヌカハニーは、食べやすく、味も美味しいと評判を頂いております。
中には薬ぽく、苦いのでマヌカハニーが苦手という方もいらっしゃいますが、メーカーによって味は本当に違いますので、
試食ができるなら、自分に合ったマヌカハニーを見つけて下さい。
２－２，信頼できるメーカーってどこ？これは難しいです。
最近はニュージーランドでもマヌカハニーの商売は利益がでることがわかってきて、個人の養蜂家も増えているようです。
日本への売り込みも多いようですが、あまり小さな養蜂家（メーカー）は品質が一定にならないようですので、慎重に選んでください。
どこから購入するかですが、平行輸入品だとか個人輸入のマヌカハニーは価格は安いですが、通関で正規の食品検査をせずに入ってきていますので、信頼度は少し疑問もあります。
また通販のみでなく、実店舗を運営しているところは正規品を販売しますので安心です。
３－３，価格はネットを見ていると同レベルでもかなり価格にバラつきがあります。マヌカハニーはニュージーランドでも最近はかなり高くなってきており、それが日本に入ってくると輸送費、関税（ハチミツの関税は25.5％）、通関費用等でかなり高くなります。
また為替の影響も受けますので、ニュージードルが高くなると当然価格も高くなります。
輸入量や企業努力もありますので、一概には言えませんがあまり極端に安いマヌカハニーは、大丈夫なのだろうかと思います。
ニュージーランド国内でもマヌカハニーの価格は高くなっています。
アラタキ社のマヌカハニーも年々価格が高くなっていて、この仕事を始めたときから比べると約２倍程度高くなっています。
中国などの需要も高まって、需要と供給のバランスが崩れていること、ヨーロッパでは医薬品としての需要が高いことも原因の一つです。